Natriummetabisulfitt er et mye brukt tilsetningsstoff i næringsmiddelindustrien. Den brukes i ulike matvarer som kjøttprodukter, vannprodukter, drikkevarer, maltdrikker, soyasaus, etc., som antioksidant, konserveringsmiddel og blekemiddel. I tillegg kan natriummetabisulfitt også brukes til å lage desserter som godteri, hermetikk, syltetøy og syltetøy for å forbedre holdbarheten og smaken. Natriummetabisulfitt spiller også en viktig rolle innen drivstoffindustriens katalysatorer, blekemidler i papirindustrien, farmasøytiske tilsetningsstoffer og kjemiske tilsetningsstoffer i farge- og tekstilprosesser.
Som et tilsetningsstoff er hovedfunksjonen til natriummetabisulfitt å utøve antioksidant- og konserveringseffekten. Under matforedling kan natriummetabisulfitt effektivt hemme oksidasjonsreaksjonen av fett, forsinke hastigheten på matforringelse og dermed forlenge holdbarheten til maten. I mellomtiden kan natriummetabisulfitt også hemme veksten av bakterier og mugg i maten, og forhindrer at maten blir forurenset av mikroorganismer. Denne antioksidant- og antibakterielle effekten oppnås ved nedbrytning av natriummetabisulfitt for å produsere svoveldioksid og sulfittioner.
Det er to produksjonsprosesser for natriummetabisulfitt: tørr metode og våt metode:
(1) Tørrmetode. Bland soda og vann i et visst molforhold jevnt, og når Na2CO3. nH2O genereres i blokkform, plasser den inn i reaktoren. Oppretthold et visst gap mellom blokkene og introduser deretter SO2 til reaksjonen er fullført. Ta ut blokken og knus den for å få det ferdige produktet.
(2) Våt metode. Tilsett en viss mengde rent alkali til natriumbisulfittløsningen for å generere en suspensjon av natriumbisulfitt, introduser deretter SO2 for å generere natriumpyrosulfittkrystaller, som sentrifugeres og tørkes for å oppnå det ferdige produktet.
Hovedbruk
Brukes til å produsere forsikringspulver, sulfametoksazol, acetaminophen, kaprolaktam, etc; Brukes til rensing av kloroform, fenylpropylsulfon og benzaldehyd. Ingredienser som brukes som fikseringsmidler i fotoindustrien; Krydderindustrien brukes til å produsere vanillin; Brukes som konserveringsmiddel i bryggeriindustrien; Gummikoagulanter og dekloreringsmidler for blekede bomullsstoffer; Organiske mellomprodukter; Brukes til trykking, farging og lærproduksjon; Brukes som reduksjonsmiddel; Brukes til behandling av avløpsvann i galvaniseringsindustrien, oljefelt og som mineralforedlingsmidler i gruver; Brukes som konserveringsmiddel, blekemiddel og løsemiddel i matforedling
Hovedfunksjonen til natriummetabisulfitt er som en oksidant.
I industrien brukes den hovedsakelig til trykking og farging, organisk syntese, trykking, lærfremstilling, farmasøytiske produkter, etc. I matvareindustrien brukes den hovedsakelig som konserveringsmiddel, blekemiddel og løsemiddel.
Natriummetabisulfitt brukes ofte som konserveringsmiddel i bryggeindustrien, og i tekstilindustrien som avkloreringsmiddel etter bleking av bomullsstoff.
Forholdsregler for bruk av natriummetabisulfitt
Natriummetabisulfitt kan forårsake skade på menneskelig nyrefunksjon, og i alvorlige tilfeller kan det føre til akutt forgiftning og til og med død. Folk må ta sikkerhetstiltak når de bruker den.
Produktet har en stimulerende effekt på huden og slimhinnene i menneskekroppen, noe som kan gi symptomer som konjunktivitt og bronkitt. Personer med allergi eller astma bør ikke komme i kontakt med dette produktet, da direkte hudkontakt kan forårsake brannskader.
Produktet skal oppbevares på et kjølig, tørt og godt ventilert sted, vekk fra flammer, og oppbevares i en forseglet beholder. Den bør oppbevares adskilt fra oksidanter for å forhindre eksplosjoner.
Ved bruk bør vernebriller, spesialarbeidsklær og gummihansker brukes for å unngå direkte kontakt med produktet